膨風茶由來

 

東方美人茶又稱白毫烏龍俗稱膨風茶。

新竹縣峨眉及北埔一帶的茶樹被蜉塵子(即小綠葉蟬)啃食精光，只留下白色帶茸毛的一心兩葉嫩芽不吃，茶農不甘損失，將僅剩的嫩芽採下製成茶葉，帶到台北去販售，因整株茶樹的養份全為僅剩的嫩芽所吸收，且因蜉塵子著涎成就其特殊有如蜂蜜般的香甜味，使得茶葉賣光並得了好價錢。茶農返家後告知鄉里始末，但鄉下人卻不信其言，反譏他在"膨風"(客家話為吹牛之意)。

後來英國商人將之呈獻維多利亞女王品嚐，因其風味獨特，茶湯呈琥珀色，而給予"東方美人茶"之封號。

東方美人茶因需蜉塵子著涎方能成就其特有如蜂蜜及熟果般香甜滑潤的風味，所以是絕無使用農葯的健康飲品。